Pancakes de Blueberry

¿Qué vas a necesitar?  

  • 1 taza harina de trigo  
  • ½ cucharadita polvo para hornear  
  • ½ cucharadita bicarbonato de sodio  
  • 2 cucharadas azúcar  
  • 1 cucharada extracto de vainilla.  
  • ¾ taza Yoplait Griego  
  • ¼ taza leche  
  • 1 huevo  
  • 150 gramos blueberries  

Para la salsa de yoghurt  

  • 1 taza Yoplait Griego  
  • ¼ taza miel de maple  

Paso a paso:  

  • En un tazón mezcla la harina de trigo, polvo para hornear, bicarbonato y azúcar.  
  • Agrega la vainilla, yoghurt, leche y huevo. Mezcla bien.  
  • Deja reposar por 15 minutos.  
  • Agrega las blueberries y vuelve a mezclar.  
  • Calienta un sartén a fuego medio.  
  • Agrega un poco de aceite o mantequilla.  
  • Vacía una porción de la masa en un sartén. Espera a que forme burbujas y voltea. 
  • Mezcla el Yoplait Griego con la miel de maple y vierte sobre los hot cakes al servir.