¿Qué vas a necesitar?  

• ¼ taza de yoghurt Yoplait Skyr Griego           
• 2 huevos  
• 1 taza de espinacas  
• 1 cucharadita de agua  
• Sal al gusto  

• Pimienta al gusto  
• 1/3 pieza de aguacate   
• ½ cucharadita de mantequilla   

Tiempo de preparación: 20 minutos.   

Preparación:  

• En un bowl bate dos huevos, yoghurt Yoplait Skyr Griego, sal y pimienta al gusto hasta obtener una mezcla homogénea.  
• En el sartén saltea con agua las espinacas a fuego medio alto.  

• Una vez salteadas agrega la mantequilla y vierte la mezcla de huevo y yoghurt sobre ellas. 
•  Tapa y disminuye a fuego bajo de 3 a 4 minutos hasta que la parte superior se empiece a cocer. 
• Dobla por la mitad una vez que los bordes comiencen a dorar y la parte superior se encuentre casi sólida, cocina de uno a dos minutos por cada lado.  
• Sirve y agrega jitomate y aguacate.  

Contenido nutricional:   

Contenido energético 285 kcal  

Proteínas 21 g  

Grasas: 20 g  

Hidratos de carbono 9 g  

Tip:  

Para disminuir la cantidad de grasa utiliza mantequilla clarificada.