¿Qué vas a necesitar?  

• 3 papas medianas  
• 1 ½ taza Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida  
• 1 cucharada mostaza  
• ½ cucharadita de sal  
• ¼ taza perejil fresco picado  
• 2 o 3 huevos duros  
• 3 o 4 rebanadas de tocino dorado y picado  

Paso a paso:  

• Parte las papas en cubos del mismo tamaño.  
• Agrega las papas a una olla y añade agua y sal. Tapa la olla y cocina a temperatura media alta.  
• Cuando comience a hervir baja el fuego y deja cocer hasta que las papas estén suaves.  
• Escurre y deja enfriar.  
• Mezcla el Yoplait Griego sin azúcar añadida con la mostaza, perejil y un poco de sal.  
• Cuando las papas estén tibias, agrega el aderezo y mezcla bien. Si es necesario agrega más yoghurt.  
• Agrega el huevo y el tocino picado. Sirve frío.