INGREDIENTES: 

• 3 chiles poblanos  
• ½ cebolla  
• 1 taza de Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida Natural   

• 4 tazas de agua  
• 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo  
• 2 cucharadas de mantequilla  
• Sal al gusto  

PREPARACIÓN: 

• Asa los chiles directamente en la flama de la estufa hasta que queden completamente tatemados.  
• Colócalos dentro de un recipiente con tapa y déjalos sudar por 5 o 10 minutos.  
• Retira la piel, ábrelos y descarta las semillas y las venas.  
• Rebana la cebolla y sofríe con un poco de mantequilla, a fuego medio, hasta que tome un color translúcido.  
• Licua todos los ingredientes y calienta en una olla antes de servir