Ingredientes: 

• ½ taza de Yoplait Skyr Griego 
• 2 tazas de harina de avena 
• 1 huevo 
• 1/3 de taza de Ghee derretida 
• 2 cdtas de polvo para hornear 

• 3 cdtas de monk fruit (opcional) 

Instrucciones: 

1. Agregar en un tazón el yoghurt Yoplait Skyr Griego, la harina de avena, el polvo para hornear y el monk fruit. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes. 

2. Agregar el huevo y el ghee derretido. Mezclar con las manos hasta obtener una masa homogénea que no se pegue a las manos. 

3. Para trabajar, esparcir un poco de harina sobre una superficie plana y extender con ayuda de un rodillo. 

4. Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga 2 cm de alto. 

5. Con ayuda de un cortador o un vaso, cortar círculos y colocar sobre una charola para hornear previamente engrasada. 

6. Barnizar los bísquets con clara de huevo. 

7. Hornear a 180ºC por 25 minutos. 

8. Se puede acompañar con complementos dulces o salados.