Yoplait Griego Sin Azúcar - Ensalada de camarones

. Ensalada saludable de camarones
. Aderezo cremoso de Yoghurt Yoplait Griego® sin azúcar añadida.
. Mezclado con cebolla, apio, pepino, jitomate, eneldo, chile cuaresmeño.

Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 5 min
Porciones: 4 porciones

Presentación
Decora con un poco de eneldo fresco.

Tips
Puedes utilizar camarón pacotilla para agilizar tu proceso. Quedará igualmente deliciosa.

Ingredientes:
. c/n agua
. c/n sal
. 800 gramos camarón mediano pelado y limpio
. 1/4 taza apio finamente picado para ensalada
. 1/4 taza cebolla morada finamente picada para ensalada
. 1/4 taza pepino finamente picado para ensalada
. 1/4 taza jitomate para ensalada
. 2 cucharadas eneldo finamente picado para ensalada
. 1 taza Yoghurt Yoplait Griego® natural sin azúcar añadida para ensalada
. 1 cucharada sal de apio para ensalada
. 1 cucharadita salsa tabasco para ensalada
. lechuga para servir

Preparación:
1- Calienta una ollita a fuego medio con el agua hasta que llegue a punto de ebullición, agrega sal y los camarones, Una vez que hayan cambiado de color, retira de cocción y sumérgelos en un bowl con agua fría y hielos. Cuela y reserva.
2- Para la ensalada, en un bowl mezcla los camarones con el apio, la cebolla morada, el pepino, el jitomate, el eneldo, el Yoghurt Yoplait Griego® natural sin azúcar añadida, la mostaza, el chile cuaresmeño, la sal de apio y la salsa tabasco. Sirve la ensalada sobre una cama de lechuga y disfruta.