Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida - Chiles rellenos

Porciones: 6
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de Cocción: 15 minutos

Ingredientes:
· 1 cucharada Mantequilla
· 1/4 pieza cebolla blanca para la salsa
· 1 diente ajo para la salsa
· 1 taza elote desgranado amarillo para la salsa
· 1/2 taza elote desgranado blanco para la salsa
· c/n Sal
· 1 taza yoghurt Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida
· 6 piezas chiles poblanos asados, limpios y sin semillas
· 2 tazas pollo deshebrado
· 1 taza queso Oaxaca deshebrado
· elote amarillo para decorar

Descripción:
Prepara estos fáciles y deliciosos chiles poblanos rellenos de pollo, granitados con queso Oaxaca en una salsa de elote amarillo y blanco a base de yoghurt Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida. Esta preparación es muy saludable e ideal para prepararla en la comida.

Presentación:
Sirve la salsa de base y coloca el chile arriba de la salsa, decora con elotitos amarillos.

Tip: Puedes freír los chiles en aceite muy caliente para que queden más verdes y uniformes a la hora de limpiarlos.

Preparación:
1 - Precalienta el horno a 180° C.
2 - Calienta un sartén a fuego medio con la mantequilla, cocina la cebolla hasta que esté transparente. Agrega el ajo, los elotes y cocina hasta que estén suaves, sazona con sal. Licúa la preparación anterior con el yoghurt Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida hasta obtener una salsa consistente.
3 - En un bowl mezcla el pollo con la salsa. Rellena los chiles y cubre con queso Oaxaca.
4 - Hornea los chiles hasta que se gratinen.
5 - Sirve los chiles sobre una cama de salsa, decora con granos de elote.